Los estudiantes que deseen adquirir experiencia en vinos y enología pueden desear continuar sus estudios de enología. En este curso de estudio, los estudiantes pueden aprender acerca de las regiones vinícolas de todo el mundo, el proceso científico de convertir las uvas en vino y producción de vino.

Debido a los numerosos países de Oceanía, oportunidades de trabajo y las leyes de permisos de trabajo son muy diferentes, con datos sobre las oportunidades en algunas naciones están limitadas. Australia y Nueva Zelanda son los países más avanzados en el área.