Artes de panadería y repostería
Algonquin College
Acerca de este programa
Artes de panadería y repostería
Este programa de un año de Ontario College Certificate está diseñado para ayudarlo a comenzar su carrera como panadero o pastelero. Los estudiantes reciben capacitación práctica, teórica y práctica en las áreas de panadería, decoración de pasteles, saneamiento y seguridad y administración de tiendas. Los estudiantes pasan aproximadamente el 60 por ciento de su tiempo practicando en los laboratorios de repostería y panadería de Algonquin en el campus.
Los estudiantes reciben muchas oportunidades para participar en experiencias del mundo real, tanto en la universidad como en varios hoteles, restaurantes e instalaciones para eventos para perfeccionar y desarrollar aún más sus conocimientos y habilidades. Los estudiantes tienen la oportunidad de participar en varios eventos, competencias y actividades en las que el programa está involucrado en toda la comunidad, con el fin de completar una asignación de campo obligatoria de 40 horas en el nivel 02, que se requiere para graduarse del programa. Se requiere que todos los estudiantes participen en cursos de higiene en el manejo de alimentos en un laboratorio de horneado.
Requisitos de admisión
Para obtener más información sobre los requisitos de admisión, visite el sitio web de la universidad.
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Learn moreContenido del programa
Nivel: 01
- Comunicaciones I
- Introducción a la gastronomía
- Hornear I - Teoría
- Práctica de horneado I
- Gestión de tiendas y saneamiento
- La cena
Nivel: 02
- Colocación en el campo - Artes de panadería y repostería I
- Hornear II - Teoría
- Técnicas de decoración de pasteles
- Práctica de horneado II
- Gestión de tiendas y espíritu empresarial I
Becas y financiación
Hay varias opciones de becas disponibles. Consulte el sitio web de la universidad para obtener más información.
Tasas de matrícula
Para obtener más información sobre las tasas de matrícula, visite el sitio web de la universidad.
La licenciatura
Certificado
Oportunidades profesionales
Los graduados pueden calificar para empleos como panaderos, pasteleros o asistentes de investigación en la fabricación de alimentos. Los entornos de empleo pueden incluir panaderías comerciales, empresas de catering, panaderías en la tienda, restaurantes, hoteles y complejos turísticos. Algunos graduados buscan oportunidades de trabajo por cuenta propia.
Mensaje a la escuela
Sobre este instituto

Colegio Algonquin
Considere los campus únicos de Algonquin Algonquin College, ubicado en Ottawa, Ontario, Canadá, ofrece una experiencia que incluye aprendizaje personalizado y habilidades listas para la industria a través del trabajo de campo, la colocación laboral y la cooperación. Con más...
¿Por qué estudiar en Algonquin College
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Datos de contacto
Algonquin College
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