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Postgrado en Diseño de Bares y Restaurantes
ELISAVA Barcelona School of Design and Engineering
Acerca de este programa
Postgrado en Diseño de Bares y Restaurantes
Especializarse en el área de restauración gastronómica del interiorismo y crear propuestas que contribuyan a la percepción de una experiencia única para el usuario, basada en un conocimiento consolidado de la industria del interiorismo.
El interiorismo de los restaurantes no es una especialidad fácil. Por sus particularidades, basadas en la estrecha relación entre producción y consumo con el objetivo de lograr el bienestar del consumidor y la percepción de una experiencia única, el negocio de la restauración requiere de una formación específica, y justifica esta propuesta didáctica.
El Postgrado en Diseño de Bares y Restaurantes es un curso especializado dirigido a formar a los profesionales del interiorismo en relación con la gastronomía, y trata sobre la especial casuística de este dinámico y pujante sector. Forma a las personas para dar respuestas y hacer propuestas a diferentes clientes, apostando por un plus tangible e intangible a la expectativa empresarial, a partir del sólido conocimiento de los estudiantes sobre este sector.
Esta subespecialización del interiorismo es una nueva propuesta docente, y está motivada por la situación real del sector del interiorismo, cada vez más diversificado y exigente.
Requisitos de admisión
Título universitario oficial o equivalente. Conocimientos básicos en software de diseño de interiores 3D. Experiencia profesional, carta de motivación y currículum.
Para obtener más información sobre los requisitos de admisión, visite el sitio web del instituto.
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Learn moreContenido del programa
Diseño efímero. Barra emergente
- Proceso creativo
Diseño narrativo. Bar
- Narrativa del espacio interior
Diseño conceptual. Espacio gastronómico
- Análisis
- Concepto
Proyecto final. Restaurante
- Requerimientos técnicos
- Implantación
- Sistemas
- Visita de construcción
- Muebles y equipo. Canal de contrato
- Mueble
- Equipamiento y decoración
- Materiales
- Modelos
- Proyecto
Becas y financiación
Hay varias opciones de becas disponibles. Consulte el sitio web del instituto para obtener más información.
Tasas de matrícula
Coste total de la matrícula: 5.270 €
La licenciatura
Postgrado en Diseño de Bares y Restaurantes. Otorgado por UVic-UCC.
Créditos ECTS: 30
Competencias
- Capacidad para generar propuestas innovadoras y creativas en el ámbito del programa.
- Analizar habilidades para realizar una investigación documental en el campo específico de este programa de estudios.
- Comprensión de la casuística empresarial del sector en la actualidad.
- Capacidad para valorar un encargo profesional del sector en cualquiera de sus tipologías y reconocer las necesidades reales del cliente.
- Dominio de todo el proceso creativo desde la conceptualización hasta la ejecución del proyecto y su mantenimiento perceptivo.
- Resolver la integración de todas las instalaciones y equipos técnicos que convergen en el proyecto.
- Control de las distintas disciplinas implicadas, como mobiliario, grafismo aplicado, iluminación, etc.
- Buena resolución en la expresión pública de ideas y proyectos propios.
- Conocimiento de las fases de obra y ejecución de un proyecto profesional en el ámbito del interiorismo corporativo.
- Dominio de la relación con los agentes implicados en el proyecto.
- Aptitud para el trabajo en equipo.
Mensaje a la escuela
Sobre este instituto
ELISAVA Escuela Técnica Superior de Diseño e Ingeniería de Barcelona
ELISAVA, Escuela Técnica Superior de Diseño e Ingeniería de Barcelona, promueve la educación, el conocimiento y la investigación en los campos del diseño, la ingeniería y la comunicación. Con más de 50 años de experiencia, ha formado a más de...
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Datos de contacto
ELISAVA Barcelona School of Design and Engineering
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