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Acerca de este programa
Ciencia de la nutrición
Comprender la ciencia fundamental que subyace a la nutrición y cómo está relacionada con la salud y la prevención de enfermedades.
Obtenga un certificado oficial de logros profesionales del Stanford Center for Health Education
Como profesional de la salud o el bienestar, tener un conocimiento sólido de la ciencia detrás de la nutrición es crucial para brindar a los clientes y pacientes consejos informados sobre la longevidad, la vitalidad y el manejo integral de las enfermedades.
El curso corto en línea de Ciencias de la Nutrición del Stanford Center for Health Education (SCHE), una parte de Stanford Medicine, le proporciona una base en nutrición, ya que explora el papel de los micronutrientes y macronutrientes en el cuerpo, y cómo esto se relaciona con la salud humana. en diferentes contextos del desarrollo humano.
Con la guía del renombrado profesor Christopher Gardner, aprenderá a interpretar la evidencia nutricional y a realizar evaluaciones nutricionales y análisis dietéticos. También obtendrá la información necesaria para reconocer el valor de una nutrición óptima en términos de atención preventiva, desarrollará las habilidades para examinar críticamente la investigación contemporánea y, en última instancia, obtendrá un certificado de finalización del SCHE.
Requisitos de admisión
¿Es este curso para ti?
El curso corto en línea de Ciencias de la Nutrición está dirigido a profesionales de la salud, incluidos médicos, terapeutas ocupacionales, dietistas, farmacéuticos y enfermeras, así como a especialistas en estilo de vida como nutricionistas, instructores de fitness, entrenadores, educadores de salud y escritores de alimentos. El plan de estudios está diseñado para ayudar a estos profesionales a crecer en sus funciones actuales proporcionándoles el conocimiento y los marcos para asesorar a los pacientes y clientes sobre planes dietéticos para una vida saludable y la prevención de enfermedades.
Does this course require proof of English proficiency?
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Learn moreContenido del programa
Curso curricular
Aprenda los principios de la ciencia de la nutrición mientras trabaja con los módulos semanales de este curso corto en línea.
Módulo de orientación
Bienvenido a su campus en línea
Módulo 1
Pautas de nutrición: ciencia versus política
Módulo 2
El papel de los macronutrientes: carbohidratos
Módulo 3
El papel de los macronutrientes: grasas
Módulo 4
El papel de los macronutrientes: proteínas
Módulo 5
Balance de calorías en contexto
Módulo 6
El papel de los micronutrientes: vitaminas
Módulo 7
El papel de los micronutrientes: minerales
Módulo 8
Salud, enfermedad y nutrición
Módulo opcional A
Nutrición pediátrica
Módulo opcional B
Temas especiales en desnutrición adulta
Entrega del programa
Duración:
- 8 semanas (sin incluir orientación)
- 8 a 10 horas por semana: aprendizaje en línea a su propio ritmo
Tasas de matrícula
Cuota total de matrícula: £ 1757
La licenciatura
Sobre el certificado
Explore la nutrición basada en evidencia y obtenga un certificado oficial de finalización del Stanford Center for Health Education, parte de Stanford Medicine.
La evaluación es continua y se basa en una serie de tareas prácticas completadas en línea. Para obtener un certificado, deberá cumplir con los requisitos descritos en el manual del curso. El manual estará disponible para usted tan pronto como comience el curso.
Su certificado se emitirá a su nombre legal y se le enviará una vez finalizado con éxito el curso, según los requisitos estipulados.
¿Qué te distinguirá?
Al finalizar este curso, se irá con:
- Comprensión de la relación entre alimentación y nutrición.
- Las habilidades para desarrollar planes de nutrición para diferentes personas y contextos.
- Conocimiento sobre grasas y carbohidratos, los efectos del azúcar, suplementos, dietas de moda y la importancia de las proteínas.
- Un certificado de finalización del Stanford Center for Health Education, una parte de Stanford Medicine.
Sobre este instituto
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