Máster en Artes Culinarias y Gestión de la Cocina
EUHT Escuela Superior de Hostelería y Dirección Culinaria Sant Pol, Barcelona
Información clave
ubicación del campus
Barcelona, España
Idiomas
Inglés
formato de estudio
En el campus
Duración
1 año
Ritmo
Tiempo parcial
Tasas de matrícula
Solicitar información
Plazo de solicitud
Solicitar información
Fecha de inicio más temprana
Sep 2024
Introducción
¡Domina tus habilidades en Artes Culinarias y Gestión de Cocina en EUHT StPOL Barcelona!
Sólo los mejores restaurantes del mundo son galardonados cada año con las prestigiosas estrellas de la Guía Michelin . Estamos orgullosos de que ****7**** pertenezcan a nuestros 5 grandes chefs formados con nosotros, nuestros ALUMNI.
El programa tiene como objetivo brindarle las habilidades y técnicas para una carrera emocionante como jefe de cocina, gerente ejecutivo de cocina, asesor gastronómico o gerente ejecutivo de eventos.
Se impartirán una serie de Master Classes a cargo de destacados profesionales en calidad de chefs invitados como Ferran Adrià, Joan Roca, Xavier Pellicer, Jordi Cruz, Mauro Colagreco, hasta unos 7 chefs en posesión de Estrellas Michelin***
Galería
Admisiones
Becas y Financiamiento
Becas disponibles HASTA un 30% de descuento en la matrícula. Para obtener más información, comuníquese con el Departamento de Admisiones EUHT StPOL .
Plan de estudios
El programa se divide en 5 módulos principales:
- Gestión y administración de cocinas
- Productos y técnicas culinarias
- Innovación y creatividad en la cocina
- Cocinando para Eventos
- Pastelería y repostería para restaurantes
Duración: 8 meses de clases + 3 a 6 meses de prácticas en la industria en restaurantes TOP
Horario: Lunes a Viernes - Tiempo completo
Idioma: Edición 100% Inglés y Edición 100% Español
Resultado del programa
Después de estudiar 5 módulos, todos los estudiantes obtendrán el Diploma de Maestría en Artes Culinarias y Gestión de Cocina por EUHT StPOL
+ Máster Universitario en Artes Culinarias y Dirección de Cocina por la Universitat de Girona (estudiantes titulados en una titulación universitaria oficial)