3 Gestión de Restaurantes Associate en Ciencias Aplicadas Degree Programs

Este Asociado en Ciencias en Hospitalidad y Gestión de Restaurantes prepara a los estudiantes para un puesto de nivel medio o Gerente en Capacitación en la industria hotelera. Los estudiantes obtienen capacitación práctica y administrativa en seguridad alimentaria y saneamiento, producción de alimentos, administración de servicios de comedor, supervisión, control de costos, contabilidad financiera, administración de alojamiento y derecho de hospitalidad.

¿La comida es su arte? ¿Le encanta el sonido y el olor de la comida chisporroteando? ¿Disfruta "nutriendo" a la gente con las recetas que crea? En el fondo, ¿sientes secretamente que podrías ser el próximo Top Chef? Si has respondido SÍ a cualquiera de estas preguntas, el programa de Gestión de Restaurantes en Laney College podría ser el lugar para ti

El objetivo del programa de Gestión hotelera es desarrollar profesionales culinarios y hoteleros del siglo XXI a través de cursos prácticos, teóricos y analíticos de alta calidad. El programa enfatiza las artes culinarias, el catering, la hospitalidad y el alojamiento. Los estudiantes continúan sus estudios a través de aprendizaje activo y oportunidades de tutoría con un enfoque en el liderazgo, el pensamiento crítico, el crecimiento personal y la interacción con profesionales de la industria tanto en la clase como en el campo elegido. A través de las pasantías, el programa prepara a los estudiantes para convertirse en líderes con la capacidad de dar forma al futuro de la industria hotelera y culinaria.