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El enfoque multidisciplinario del título en vinos y licores lo distingue de otros por su apreciación de la complejidad del sector de las bebidas alcohólicas, con un enfoque tanto en los métodos de crecimiento como en las habilidades para tener éxito en el comercio y el marketing.
Los requisitos para un programa de Doctorado suelen implicar que el estudiante haya obtenido ya un título de Máster. Asimismo, debe presentarse una tesis o disertación que consista principalmente en investigación académica original. En alguno países, esta tesis incluso debe defenderse ante un tribunal.
