Los estudiantes que estudian la gestión hotelera internacional desarrollan conocimientos administrativos, operativos y de gestión. Con el fin de fortalecer sus habilidades de liderazgo empresarial, los estudiantes aprenden a través de clases teóricas, así como las experiencias prácticas tales como pasantías y visitas de campo.

Universidades de Turquía ofrecen dos o cuatro años de educación para los estudios de pregrado, mientras que los programas de postgrado de una duración mínima de dos años. Hay alrededor de 820 instituciones de educación superior en Turquía, incluyendo 76 universidades con una matrícula total de estudiantes de más de 1 millón. La calidad de la educación en las universidades turcas es muy variable, algunos proveer educación y servicios a la par con las escuelas de renombre internacional.