Gestión de eventos y hostelería - BS
- Ashtabula, Estados Unidos de América
- Online USA
Grado
DURACIÓN
4 años
IDIOMAS
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
Gestión de eventos y hostelería - BS
La Licenciatura en Ciencias en Hotelería y Gestión de Eventos prepara a los líderes para la industria hotelera. El plan de estudios combina clases especializadas en hotelería y gestión empresarial, preparando a los graduados para puestos bien remunerados como gerentes en restaurantes, hoteles y complejos turísticos, cruceros, parques de atracciones, organizaciones de marketing de destinos, centros de convenciones, clubes de campo y muchos más.
La especialización en Hospitalidad y Gestión de Eventos comprende tres concentraciones, cada una de las cuales abarca dos de las siguientes tres áreas de enfoque. Los estudiantes deben elegir una concentración que coincida con sus intereses y preferencias profesionales.
- La concentración de Gestión de eventos se centra en la planificación y gestión de eventos, de grandes a pequeños y de corporativos a personales, además de seguir los protocolos y garantizar la seguridad durante los eventos.
- La concentración de Gestión de hoteles y complejos turísticos se centra en las habilidades comerciales, como la gestión del personal y los ingresos, así como en las habilidades específicas, como la gestión de clubes y casinos.
- La concentración de Gestión de alimentos y bebidas se centra en el lado comercial de los alimentos, como pedidos e inventario, gestión de presupuestos y menús de planificación y precios. Además, los estudiantes aprenden ciencia de los alimentos, producción de alimentos y el maridaje de alimentos y bebidas.
Primer semestre
- Principios y prácticas de saneamiento y seguridad
- Introducción a la gestión hotelera
- Destino Kent State: experiencia de primer año
Requisito básico de Kent
Requisito básico de Kent
Requisito básico de Kent
Semestre dos
- Introducción a las aplicaciones informáticas
- Fundamentos de la producción de alimentos
- Ciencia de la nutrición humana (KBS)
Electiva de Matemáticas
Requisito básico de Kent
Semestre tres
- Introducción a la contabilidad financiera
- Introducción a la comunicación humana (KADL)
- Principios de microeconomía (KSS)
- Operaciones hoteleras
Requisito básico de Kent
Semestre Cuatro
- El negocio de la gestión de eventos
- Principios de la Gestión
- Principios de Marketing
Requisito básico de Kent
Requisito básico de Kent
Semestre cinco
- Principios de macroeconomía (KSS)
- Práctica profesional en hotelería y gestión de eventos
- Gestión de recursos humanos
Requisitos de concentración
Sexto semestre
- Problemas legales en la industria hotelera y de eventos
- Gestión de eventos y hotelería: estrategias de recursos humanos (WIC)
- Maquetación y diseño de operaciones hoteleras
Requisito de concentración
Concentración electiva
Tercer trimestre de verano
- Práctica en hotelería y gestión de eventos (ELR)
Semestre Siete
- Requisito de concentración
- Electivas de concentración
- Optativa profesional
Semestre ocho
- Capstone: Gestión estratégica de eventos y hotelería (ELR)
Electivas de concentración
Optativa profesional
Acreditación
Comisión de Acreditación para Programas en Administración Hotelera
Los graduados de este programa podrán:
- Demostrar conocimiento fundamental de las operaciones de la industria.
- Demostrar competencia en prácticas comerciales y toma de decisiones gerenciales.
- Demostrar habilidades efectivas de comunicación verbal y escrita.
- Demostrar habilidades interpersonales, incluido el comportamiento profesional, las relaciones de colaboración y la competencia en la creación de redes.
- Demostrar pensamiento analítico y resolución de problemas.
Totalmente ofrecido en los siguientes campus:
- Campus de Ashtabula
- Campus de Kent
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