The University of Newcastle

Licenciatura en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana (con honores)

El programa de Licenciatura en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana (con honores) se centra en desarrollar una comprensión profunda de cómo la alimentación y la nutrición impactan la salud y el bienestar. Abarca temas fundamentales como la química de los alimentos, la microbiología y la seguridad alimentaria, además de la fisiología humana, la ciencia de la nutrición y la dietética. El programa combina habilidades prácticas con conocimientos científicos, preparando a los estudiantes para trabajar en áreas como la producción de alimentos, la investigación, la promoción de la salud y la asesoría nutricional. A lo largo de todo el programa, los estudiantes adquieren experiencia práctica mediante prácticas de laboratorio y en la industria, lo que les ayuda a conectar la teoría con las aplicaciones prácticas.

El programa enfatiza las habilidades de investigación, el pensamiento crítico y la resolución de problemas, capacitando a los estudiantes para analizar problemas complejos en los sectores de la alimentación y la nutrición. Su objetivo es preparar a los graduados para carreras en investigación, desarrollo de la industria alimentaria, salud pública y formulación de políticas. Los estudiantes también tienen la oportunidad de especializarse o realizar estudios de posgrado si así lo desean. Al finalizar el programa, se espera que los estudiantes adquieran una sólida base en principios científicos y habilidades prácticas, lo que les permitirá realizar contribuciones significativas en los campos de la alimentación y la nutrición humana.