El estudio del turismo y la hospitalidad puede abarcar los aspectos comerciales de la industria del turismo y la industria de la hospitalidad. Algunos programas pueden enfocarse en aspectos internacionales de la industria, lo que puede aumentar las posibilidades de elección de carrera de un estudiante.

Ministerio de educación a menudo supervisa la formación en Fiji. El gobierno de Fiji ofrece patrocinio parcial a los estudiantes que logran asistir a instituciones de educación superior. Esto ha permitido que la matrícula de educación superior al doble en los últimos años.