Los estudiantes que están interesados ​​en la gestión de una operación de servicio de alimentos se beneficiarán de un programa de manejo de alimentos y bebidas. Las clases pueden incluir matemáticas culinaria, la identificación del producto, la seguridad alimentaria, la compra, el pasivo de bebidas alcohólicas, y reunión de banquetes y planificación.

Los Diplomas de Posgrado no suelen impartirse en los EE.UU. El equivalente estadounidense a un diploma se conoce como certificación profesional. Cada universidad tiene una serie distinta de criterios de admisión, por eso los estudiantes deben investigar a fondo cada programa antes de inscribirse.