6 Cursos de turismo y hostelería Estudios preparatorios Degree Programs in Canadá

El programa Hospitality - Hotel Operations Management le ofrecerá habilidades comerciales y perspicacia para trabajar en una amplia gama de áreas dentro de esta industria multifacética. Entre estas áreas estarán la administración de la recepción, las operaciones de limpieza, la administración de alimentos y bebidas y la planificación de recursos humanos. A lo largo del programa, recibirá capacitación relevante basada en tecnología y certificaciones de la industria, que incluyen Smart Serve, Manipuladores de alimentos y RCP / primeros auxilios, que son reconocidos y buscados por los principales empleadores. Como graduado del programa de Administración de Operaciones de Hotel, tendrá oportunidades profesionales ilimitadas, respondiendo a las necesidades de los huéspedes y brindándoles un servicio excepcional y atención al detalle. Estará completamente preparado para asumir roles clave tanto en la parte delantera como trasera de un hotel y tener un impacto en la experiencia del huésped.

En todo el mundo, los seres humanos se congregan, se reúnen y colaboran para aprender, celebrar y conocerse. Este programa cubrirá una amplia descripción de la industria de eventos. Participará en la definición, comprensión y aplicación de los elementos involucrados en la planificación y puesta en escena de eventos corporativos, sociales / de ciclo de vida, festivales y conferencias, y los tipos de organizaciones que los producen y presentan. Al conectarse con profesores y compañeros y mediante el uso de investigación independiente, trabajo en grupo, discusiones y aprendizaje experiencial e integrado en el trabajo, examinará las prácticas de gestión, incluida la forma en que los eventos se diseñan, financian, asignan y promueven. Puede esperar estar expuesto a la planificación y el desarrollo de la sostenibilidad, la creatividad, las ventas y el marketing, y la elaboración de presupuestos junto con la comprensión del voluntariado y la formación de equipos. Entre los resultados de aprendizaje específicos estarán: realizar un análisis del objetivo de un evento, completar una RFP, solicitar permisos y comprender los requisitos de seguridad, riesgos y estatutos. Los instructores lo guiarán y lo dirigirán a oportunidades de aprendizaje del mundo real, lo que requerirá que reflexione sobre cómo las experiencias se conectan con el contenido del curso. Durante estas experiencias, participará en asignaciones de aprendizaje integrado en el trabajo, proyectos u oportunidades de aprendizaje experiencial. Se graduará con una certificación It's Your Shift, capacitación innovadora y programa de concientización para prevenir el acoso sexual y la violencia.

El programa de planificación de eventos le proporcionará las habilidades y el conocimiento necesarios para una carrera gratificante creando eventos hermosos y proporcionando recuerdos duraderos para invitados y clientes. Estará equipado para diseñar, planificar y ejecutar diversos eventos, desde reuniones corporativas y conferencias hasta funciones sociales como bodas y eventos de recaudación de fondos comunitarios. La planificación de eventos está desempeñando un papel cada vez más importante en muchas organizaciones en una gran cantidad de industrias y sectores. El programa de planificación de eventos lo sumergirá en todos los aspectos de la industria de eventos. Los cursos de negocios en marketing, recursos humanos y espíritu empresarial complementarán los cursos de eventos en diseño, alimentos y bebidas, y operaciones de eventos, preparándolo para tener confianza en la planificación de eventos en restaurantes, hoteles, complejos turísticos y centros de convenciones.

En nuestro programa de Gestión culinaria, descubrirá que ya sea diseñar de manera creativa un menú de un restaurante o planificar eventos culinarios dentro de las grandes operaciones de un hotel, trabajar con alimentos para brindar experiencias culinarias de primer nivel para los huéspedes es una de las carreras más gratificantes que puede encontrar. Con un enfoque en trabajar con productos alimenticios locales de Ontario y aprender sobre cocina de temporada, este programa de diploma universitario con enfoque internacional le enseña las habilidades y los conocimientos necesarios para crear exquisitos menús y platos inspirados en las tendencias y sabores mundiales de alimentos. Antes de comenzar una emocionante colocación de 14 semanas en nuestro propio restaurante y cafetería, The Local o con uno de los socios más reputados de la escuela, trabajará en laboratorios culinarios de vanguardia que incluyen una cafetería, restaurante y centro de eventos para perfeccionar sus habilidades. . También se graduará con importantes certificaciones de la industria como Smart Serve, Safe Food Handlers y CPR, lo que le permitirá trabajar. El arte de cocinar, combinado con la habilidad de liderazgo de equipo y emprendimiento empresarial, garantiza que cuando se gradúe de este programa de Gestión culinaria, encuentre oportunidades de carrera emocionantes en esta industria en constante cambio. Esta carrera te llevará a donde quieras ir. Todo lo que se necesita es trabajo duro, unidad y pasión.

Con un plan de estudios básico de estudio, el programa de Técnica de Gestión de Hoteles abre las puertas a una gama más amplia de carreras en Quebec, Canadá o en el extranjero. Este programa es único en Quebec.

La hotelería y el turismo son industrias dinámicas y diversas. Las habilidades de gestión que desarrolle en Sask Polytech le permitirán moverse fácilmente entre los sectores de hotelería y turismo, pero también puede aplicarlas a carreras en otros sectores, incluida la atención médica, la educación, los servicios financieros y el marketing y las comunicaciones.