Brigham Young University

Ciencia de los Alimentos (Maestría)

El programa de Maestría en Ciencia de los Alimentos se centra en brindar a los estudiantes una comprensión integral de la ciencia que sustenta la producción, la seguridad y la calidad de los alimentos. Cubre temas fundamentales como la química, la microbiología, el procesamiento y la seguridad de los alimentos, proporcionando a los estudiantes las habilidades necesarias para abordar los desafíos reales de la industria alimentaria. El programa hace hincapié en la aplicación práctica y la investigación, alentando a los estudiantes a desarrollar soluciones innovadoras mientras aprenden sobre las normas y regulaciones vigentes del sector.

Los estudiantes de este programa pueden elegir entre la opción de tesis y la opción sin tesis, lo que les brinda flexibilidad según sus objetivos profesionales. El plan de estudios combina cursos con investigación práctica o proyectos industriales, fomentando el pensamiento crítico y la capacidad de resolución de problemas. Prepara a los graduados para desempeñarse en seguridad alimentaria, desarrollo de productos, control de calidad e investigación, lo que lo convierte en un valioso trampolín para quienes buscan progresar en la industria alimentaria o continuar sus estudios en ciencia de los alimentos. El programa apoya a los estudiantes en la adquisición de los conocimientos teóricos y las habilidades prácticas necesarias para el éxito en el campo.