Brigham Young University

Ciencias de la Nutrición (BS)

El programa de Licenciatura en Ciencias de la Nutrición está diseñado para brindar a los estudiantes una sólida base en la comprensión del impacto de la alimentación y la nutrición en la salud. Cubre temas clave como nutrición humana, ciencia de los alimentos, metabolismo y nutrición comunitaria. Los estudiantes aprenden a analizar las necesidades nutricionales, identificar problemas de salud relacionados con la dieta y desarrollar estrategias para promover el bienestar. El programa combina cursos teóricos con experiencias prácticas para preparar a los estudiantes para carreras en nutrición, dietética o educación para la salud.

Los estudiantes también tienen la oportunidad de adquirir experiencia práctica mediante pasantías y proyectos de investigación, lo que les permite aplicar sus conocimientos en contextos reales. El programa fomenta una visión integral de la nutrición, haciendo hincapié en la importancia de la diversidad poblacional y los problemas de salud global. Además de los cursos, se orienta a los estudiantes hacia el desarrollo profesional, como la preparación para certificaciones como la de Dietista-Nutricionista Registrado (RDN). En definitiva, el programa busca brindar a los estudiantes los conocimientos y las habilidades necesarias para promover la salud individual y comunitaria a través de prácticas nutricionales adecuadas.