University of Lancashire

Maestría en Seguridad Alimentaria Aplicada e Innovación

La Maestría en Seguridad e Innovación Alimentaria Aplicada está diseñada para dotar a los estudiantes de conocimientos sobre cómo mantener altos estándares en la industria alimentaria. Abarca áreas clave como los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, el aseguramiento de la calidad y el papel de la innovación en la creación de productos más seguros y de mayor calidad. El programa se centra en comprender cómo las regulaciones, las prácticas científicas y los avances tecnológicos se combinan para mejorar la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. También explora los desafíos actuales que enfrenta la industria y cómo las nuevas ideas e investigaciones pueden resolverlos.

Los estudiantes tendrán la oportunidad de desarrollar habilidades prácticas mediante estudios de caso, proyectos e investigaciones centrados en problemas reales. El curso busca preparar a los estudiantes para liderar iniciativas de mejora, garantizar el cumplimiento normativo e impulsar soluciones innovadoras en sus lugares de trabajo. Además, fomenta el pensamiento crítico sobre el futuro de la seguridad alimentaria, lo que les permite adaptarse a las cambiantes regulaciones y necesidades de la industria. En general, el programa combina la teoría con la práctica, ayudando a los estudiantes a asumir con confianza puestos que exigen tanto conocimientos técnicos como pensamiento estratégico.