University of Wyoming

Nutrición Humana y Alimentación (BS) - Concentración en Dietética

La Licenciatura en Ciencias de la Nutrición Humana y Alimentos con especialización en Dietética prepara a los estudiantes para carreras en nutrición y dietética mediante un programa integral de estudios en nutrición humana, ciencia de los alimentos y sistemas de servicios alimentarios. El programa enfatiza el desarrollo de conocimientos fundamentales sobre cómo la alimentación y la nutrición impactan la salud, así como habilidades prácticas para diseñar e implementar planes dietéticos, gestionar operaciones de servicios alimentarios y comprender los principios científicos de la nutrición. También incluye oportunidades de aprendizaje práctico a través de pasantías y prácticas supervisadas, lo que garantiza que los estudiantes estén bien preparados para la certificación y el ejercicio profesional en dietética.

El plan de estudios está diseñado para cumplir con los requisitos académicos de los estudiantes que buscan la certificación como dietistas. Los estudiantes cursan materias básicas de biología, química, anatomía, fisiología y nutrición, complementadas con cursos de seguridad alimentaria, nutrición comunitaria, terapia nutricional médica y metodología de la investigación. El programa apoya a los estudiantes en el desarrollo del pensamiento crítico, la comunicación y la resolución de problemas, habilidades esenciales para una práctica eficaz en diversos entornos, como hospitales, organizaciones de salud comunitaria e industrias alimentarias. Los graduados están preparados no solo para estudios avanzados, sino también para incorporarse de inmediato al mercado laboral de la dietética profesional tras completar con éxito las prácticas supervisadas y los exámenes de certificación requeridos.