14 Cursos de ciencias de la vida Degree Programs in Italia

El Máster en Política Alimentaria Local, ofrecido por UNISG en colaboración con el CIHEAM de Bari, se centra en el desarrollo de competencias para las cadenas de suministro y las políticas alimentarias locales. Proporciona a los estudiantes las herramientas necesarias para desarrollar análisis de mercado, gestión sostenible y defensa de prácticas alimentarias justas. Las iniciativas locales con un impacto global que llevarás a cabo en este Máster allanarán el camino para una carrera en el análisis de políticas alimentarias, el diseño de alimentos sostenibles y la gestión innovadora de empresas alimentarias.

El Máster en Sostenibilidad Agroalimentaria proporciona una sólida preparación en ciencias y tecnologías agrarias, a través de una visión multidisciplinar, orientada a la consecución de una producción elevada, atenta a la salud del medio ambiente, de los productores agrarios y de los consumidores, centrada en la sostenibilidad (una salud).

Doctor. en ciencia de los alimentos

El Programa Internacional de Doctorado en Ciencias Agrícolas y Ambientales del Departamento de Agricultura, Alimentación, Medio Ambiente y Bosques (DAGRI) combina la experiencia de muchas disciplinas en el campo agroambiental orientado a la formación de investigadores, capacitándolos para llevar a cabo actividades científicas calificadas en el campo de la producción vegetal y animal, considerando también aspectos de ecosostenibilidad, cambio climático y recuperación de áreas contaminadas y degradadas para restaurar sus capacidades de cultivo agrícola.

El Máster en Gestión de Sistemas de Calidad de Alimentos y Gastronomía (Calidad de los Alimentos) forma parte de un proceso de mejora de la industria agroalimentaria italiana que reconoce a Parma como uno de los grupos industriales más importantes de Italia, conocido como el "valle de la comida italiana". ".

El Grado de Segundo ciclo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos está dirigido a estudiantes italianos y extranjeros interesados en las disciplinas de tecnología alimentaria, seguridad alimentaria y calidad. El Grado de Segundo Ciclo está estructurado de manera que represente la continuación natural de los estudios para los titulados universitarios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y en Ciencias Gastronómicas, pero también puede ser de interés para los titulados en otras disciplinas científico-técnicas en los campos de química, biología e ingeniería en posesión de un plan de estudios adecuado.

La Escuela de Doctorado en Fotónica Atómica y Molecular nació bajo la inspiración de la investigación multidisciplinar avanzada llevada a cabo, desde 1991, en el Laboratorio Europeo de Espectroscopia No Lineal (LENS) de la University of Florence .

El doctorado. El programa en Gestión Sostenible de Recursos Agrícolas, Forestales y Alimentarios se basa en la experiencia a largo plazo en investigación y enseñanza del Departamento de Agricultura, Alimentación, Medio Ambiente y Silvicultura (DAGRI) de la University of Florence .

El Máster en Seguridad Alimentaria y Gestión de Riesgos Alimentarios es un curso de segundo ciclo (MSc), totalmente impartido en inglés, ofrecido conjuntamente por la University of Parma en colaboración con la Universidad de Bolonia, la Universidad Católica de Piacenza, la Universidad de Módena y Reggio. Emilia, Universidad de Ferrara.

El Curso de Grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos está diseñado para proporcionar a los graduados un buen conocimiento básico y práctico en los principales sectores de la ciencia y tecnología de alimentos.

El programa de posgrado en Ingeniería Agrícola forma ingenieros que operan en el sector agroindustrial que poseen una visión de sistema, es decir, un acercamiento al estudio y la implementación de soluciones de aplicación basado en una visión global de los aspectos tecnológicos de la cadena agroindustrial. El objetivo es preparar técnicos altamente calificados cultural y profesionalmente capaces de implementar las tecnologías disponibles para garantizar la sostenibilidad, seguridad y trazabilidad de las producciones agroindustriales, diseñar e integrar la automatización, monitorear los sistemas de robótica agrícola, utilizar el análisis de Big Data y Inteligencia artificial. Mediante el uso de estas herramientas, el Ingeniero Agrónomo tiene como objetivo mejorar los rendimientos y el control de los requisitos de seguridad, diseñar sistemas de riego inteligentes, alcanzar la gestión económica óptima de las explotaciones agrícolas y de la cadena de suministro conectada.

Cada vez más, los biomarcadores de diagnóstico, pronóstico y predicción se utilizan para seleccionar los tratamientos médicos apropiados. Se están utilizando técnicas cada vez más sofisticadas a nivel molecular y están experimentando un rápido desarrollo. Esto crea una necesidad crítica de una formación adecuada. Este programa priorizará las contribuciones de los profesionales y académicos expertos del más alto nivel, y proporcionará a los estudiantes una formación práctica en el diagnóstico de patologías moleculares y la investigación clínica, especialmente en oncología y enfermedades infecciosas.

Food Engineering aims at developing a new food industry culture and at training master degree-level students who are able to solve problems and to innovate the value chain of the food and beverage industry.

The Foundation Course is a study program, taught in English and primarily aimed at candidates who do not possess the minimum schooling requirements outlined in current legislation for enrolment at Italian universities. Attendance of the Foundation Course is mandatory and students must accumulate all the credits provided by the course in order to obtain the final qualification. The modules available within the Foundation Course are taught in English and a Foundation Course in Science prepares students interested in studying a degree program in Medicine, Computer Science, Economics, Engineering, Maths, Natural Sciences, Pharmacy, and Physics.