10 Gastronomía Estudios preparatorios Degree Programs

A través de este certificado de Lorenzo de 'Medici, los estudiantes aprenderán el arte tradicional de la cocina italiana, explorarán las principales tendencias en la cocina italiana y desarrollarán habilidades en fotografía y estilo de alimentos. El curso también cubrirá maridaje de alimentos y vinos.

Para personas que quieren convertirse en chef profesional con una visión global de la cocina, del negocio y ser especialistas en su sector.

Diseñado para apoyar el creciente interés por la salud en restaurantes, cafeterías y comercios minoristas, el Diploma en Gastronomía, Nutrición y Tendencias Alimentarias es un curso de gastronomía de 3 meses basado en los principios de la nutrición y la ciencia de los alimentos, y su aplicación en las artes culinarias en consonancia con las tendencias alimentarias actuales y futuras.

Obtenga el Diploma Le Cordon Bleu en Vino, Gastronomía y Gestión y adquiera conocimientos especializados en producción de vino, análisis sensorial y maridaje. Aprenda habilidades comerciales en control de costes, marketing y distribución. Disfruta de excursiones, eventos del sector y catas prácticas, preparándote para una carrera en la industria del vino.

Sumérgete en un curso práctico y cultural de 10 días donde tradición y vanguardia se dan la mano. Aprende a preparar recetas emblemáticas, disfruta de catas de productos locales y explora el territorio catalán a través de su riqueza gastronómica.

Ya sea que termine la escuela, termine la universidad, cambie de carrera o sea chef profesional, este Diploma le brindará una comprensión completa y completa de las técnicas de cocina clásicas y modernas, incluida la preparación y cocción de pan, pastelería, carne, pescado y verduras.