113 Nutrición Másteres Degree Programs

Los graduados reciben una maestría en Ciencias de la Nutrición. Los estudiantes pueden escribir su tesis en el campo de la bioquímica, la ciencia de los alimentos y la nutrición. Los estudiantes deben completar 24 créditos para la pista de tesis y 40 créditos para la pista de no tesis, de los cuales al menos 10 y 18 créditos (respectivamente) son de la lista cerrada de cursos optativos que ofrece el programa de enseñanza.

Los graduados de este programa obtienen un título de Maestría en Ciencias en Alimentos y Nutrición y completan un período práctico, reconocido por Accreditation Canada, que prepara a los estudiantes para rendir el Examen de Registro Dietético Canadiense (CDRE), que se requiere para convertirse en un dietista registrado en Canadá.

Con el máster en Nutrición Molecular y Tecnología de los Alimentos, podrá adquirir las herramientas y los conocimientos necesarios para desarrollar alimentos nutritivos, es decir, alimentos diseñados para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes, las cardiopatías, las alergias y el cáncer. Como nos recuerdan a diario los medios de comunicación, somos lo que comemos.

Prepárese para una carrera como nutricionista especializado en salud pública, desarrollando sus habilidades y competencias mientras aplica la nutrición basada en la evidencia a escenarios del mundo real.

Desarrolle sus conocimientos y experiencia en ciencia de los alimentos y nutrición en instalaciones especializadas de última generación, aplicando sus conocimientos a retos reales de desarrollo, fabricación y venta al por menor de alimentos.

La Maestría en Ciencias de los Alimentos con Nutrición está diseñada para brindarte los conocimientos y las habilidades necesarias para abordar los desafíos y las oportunidades de la industria alimentaria global. Esto te permitirá destacar en este campo dinámico, donde la necesidad de producción sostenible de alimentos, innovación e investigación crece rápidamente.

La tecnología de los alimentos es un campo profesional tecnológico interdisciplinar con áreas de conocimiento altamente interrelacionadas. La atención se centra en el nuevo y mayor desarrollo de tecnologías y productos. La conservación de los recursos naturales, la optimización de los procesos y la eficiencia productiva son los motores de la industria alimentaria para poder ofrecer los productos más saludables posibles a precios competitivos manteniendo la máxima calidad posible.

A través de este curso de un año, desarrollará las habilidades y el conocimiento para trabajar como nutricionista en los sectores de la salud y la alimentación.

Aqueles alumnos que, ademais, demostren unha comprensión sistemática e dominio das metodoloxías de investigación relevantes na Tecnoloxía e Seguridade dos alimentos de última xeración, que demostren capacidade de idear, deseñar e poñer en práctica unha investigación orixinal de calidade que contribúa ao desenvolvemento do coñecemento neste campo, poderán alcanzar o título de doutor.

El programa de máster es un programa de 32 créditos diseñado para preparar a futuros expertos con una sólida comprensión de los principios que subyacen al funcionamiento básico de la investigación y su relevancia para una serie de problemas biomédicos, así como con las habilidades técnicas para implementar estas tecnologías. Los cursos troncales incluyen teoría e investigación en citometría de flujo, diagnóstico por imagen, función metabólica o proteómica, además de asignaturas optativas ofrecidas en áreas relacionadas con la ciencia detrás de la tecnología, la gestión empresarial y la investigación clínica/traslacional.

A Pathway to the profession of dietetics, this coursework Masters integrates theoretical and practical components across clinical dietetics, food service, community and public health and research.