6 Seguridad Alimentaria Degree Programs in España

El Máster Universitario en Avances en Seguridad de los Alimentos de la UJA te capacitará para analizar e implementar procesos que garanticen una alimentación segura y saludable

El máster universitario en Seguridad Alimentaria es un programa interuniversitario coordinado por la Universidad de Barcelona (UB) con la participación de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y la Universidad Pompeu Fabra (UPF). El curso se organiza y se imparte con el apoyo de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA), la Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de Cataluña. La seguridad alimentaria está regulada por ley, dada la gravedad potencial de su impacto en la población. Este máster es una respuesta al creciente interés en la seguridad alimentaria entre las empresas alimentarias, las autoridades públicas y los consumidores en general.

La industria alimentaria es el sector industrial que más contribuye al producto interior bruto en España. El éxito de estas industrias requiere de una adecuada dirección y gestión, no solo desde el punto de vista de los aspectos económicos y financieros, sino también desde los relacionados con la calidad y seguridad de los procesos productivos y de los alimentos.

Considerado uno de los mejores másteres por el ranking de Mejores Másteres 2024 de El Mundo, en anteriores ediciones, nuestro programa actualizado Máster en Seguridad Alimentaria, Gestión de la Calidad y Tecnología Industrial  tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes una visión profunda, completa y práctica de las distintas áreas de trabajo en la industria alimentaria que les permita orientar su futuro profesional en este sector. 

Ranked among the best master's programs by El Mundo's 2024 ranking, our updated Máster en Seguridad Alimentaria, Gestión de la Calidad y Tecnología Industrial equips students with in-depth expertise in food industry standards, safety, and quality management—key for thriving in a high-demand sector.

El objetivo principal de este Máster es formar profesionales, investigadores especializados en el diseño, procesamiento y control de productos alimenticios desde el punto de vista de garantizar su calidad, seguridad y viabilidad, teniendo en cuenta tanto criterios de aceptación sensorial como nutricionales. valor. Los conocimientos, aptitudes y habilidades adquiridos por los alumnos que cursen este máster les permitirán incorporarse, con una base sólida, a puestos profesionales en el desarrollo e innovación de producto en departamentos de I + D + i, o en el control y planificación de procesos en departamentos de control de calidad o en puestos de investigación. en universidades u otros centros públicos o privados. Este Máster tiene un doble itinerario: profesional e investigador. El itinerario de investigación permitirá al estudiante realizar estudios previos al doctorado.