15 Seguridad Alimentaria Estudios preparatorios Degree Programs

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Aprenda a manipular y almacenar sus alimentos correctamente para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos con este curso de Conocimientos de Seguridad Alimentaria - Requisitos de Nivel Básico. Si no se manipulan correctamente, los alimentos que sirve pueden causar graves molestias, enfermedades e incluso la muerte.

Este curso de seguridad alimentaria abarca la aplicación del sistema de seguridad alimentaria APPCC "Análisis de peligros y puntos de control crítico" en la industria de elaboración de alimentos. Explicamos cómo se protegen los alimentos de la contaminación mientras se procesan. También le mostramos cómo implantar correctamente los "programas de prerrequisitos" (PRP) del APPCC y exponemos sus pasos preliminares y sus siete principios para garantizar la protección de la seguridad alimentaria en su establecimiento.

Este curso de formación sobre protección alimentaria ofrece una visión general básica del análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) y de la estrategia de gestión que aborda la seguridad alimentaria. A continuación, se analiza cómo los alimentos pueden quedar expuestos a peligros biológicos y químicos nocivos que provoquen su contaminación, y se describen las medidas preventivas diseñadas para mantener la seguridad alimentaria. También cubrimos el análisis de riesgos para la seguridad alimentaria y las mejores prácticas del sistema APPCC.

La manipulación segura e higiénica de los alimentos es sumamente importante para evitar la contaminación y las enfermedades. Esto es especialmente cierto para los profesionales de las ciencias culinarias y la gestión de alimentos. A través de este curso, hemos hecho hincapié en diversas áreas y prácticas relacionadas con la manipulación segura de los alimentos. También nos hemos centrado en los esfuerzos globales para garantizar la seguridad alimentaria junto con la certificación ServSafe y sus diversos aspectos.

Este curso gratuito en línea enseña buenas prácticas de seguridad alimentaria y muestra cómo gestionar profesionalmente un área de restauración.

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Casi el 10% de la población es alérgica a determinados ingredientes. Esto significa que los fabricantes y servicios alimentarios deben reducir el riesgo de reacciones alérgicas proporcionando a los consumidores información clara y alternativas. Este curso de seguridad alimentaria identifica los alérgenos alimentarios más comunes y explica cómo afectan al organismo. Repasamos la normativa que regula el etiquetado de ingredientes y le mostramos cómo aplicar el control de alérgenos para proteger a los clientes.

El programa se centra en brindar a los estudiantes conocimientos esenciales sobre seguridad alimentaria, control de calidad y gestión industrial. Abarca temas como requisitos regulatorios, análisis de peligros y riesgos...

El programa de Certificación en Seguridad y Tecnología Alimentaria ofrece una visión general de los principios clave necesarios para garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimenticios. Abarca temas como microbiología alimentaria,...

El Certificado de Especialista en Procesamiento de Alimentos está diseñado para brindar a los estudiantes una base sólida en los fundamentos del procesamiento de alimentos. El programa abarca temas clave como seguridad alimentaria, control de calidad y...

Este programa en línea se ofrece a aquellos que desean seguir una carrera en la industria de servicios de alimentos. Este programa de certificación le brindará las habilidades laborales y lo ayudará a adaptarse a los cambios en la industria. Los cursos se centran en el servicio de alimentos para el cuidado de la salud y se han desarrollado en conjunto con el Ministerio de Salud y Atención a Largo Plazo, organizaciones profesionales y empleadores.

El Certificado en Ingeniería de Procesos Alimentarios ofrece un análisis profundo de los principios y aplicaciones de la transformación de materias primas alimentarias en productos terminados. Abarca conceptos clave en...